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betvictor56_美食推荐:酸菜焖酸笋泡椒鸭肫西红柿

时间:2019-05-10 20:23来源:肉类
做法:1 把西红柿洗净切块,青红辣椒洗净切块,蒜薹洗净切段,用少许盐拌均匀腌制10分钟,鸡蛋打散 材料:鸭肫250克、泡椒10克、泡椒卤水3勺、小米椒5个、大蒜5个、生抽半勺,生姜

  做法:1 把西红柿洗净切块,青红辣椒洗净切块,蒜薹洗净切段,用少许盐拌均匀腌制10分钟,鸡蛋打散

  材料:鸭肫250克、泡椒10克、泡椒卤水3勺、小米椒5个、大蒜5个、生抽半勺,生姜10克、料酒1锅铲、精盐1茶匙、白糖1茶匙、花椒10克、蒜苗1颗

  4、把鸭肫倒入锅中翻炒至变色,依次加入料酒,盐,白糖,泡椒,卤水,小米椒。翻炒均匀后大火烧2分钟。

  材料:带皮猪五花肉100克 鲜冬笋150克 酸菜碎150克 青红椒节20克 蒜苗节10克 盐、味精、鸡精、胡椒粉、鲜汤、色拉油各适量

  2.锅里放色拉油烧热,先下猪五花肉片煸香,再放入冬笋片和酸菜碎,待掺入鲜汤烧开后,加味精、鸡精和胡椒粉调好味,倒入高压锅压5分钟后,出锅便倒入炒锅内,加青红椒节和蒜苗节,稍煮即可装盘上桌。

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